Les eaux de vie viennent de la distillation et de plusieurs siècles d'usage d'un héritage des alchimistes du Moyen Age et des moines en quête de l'élixir de la vie : l'alambic de nos bouilleurs de cru. Les distillateurs du monde partagent cette tradition et nous donnent des eaux de vie de grains et bien sûr des eaux de vie de fruits. Celles que nous vous proposons viennent de maisons de tradition, gage de méthodes de distillerie respectueuse du cœur et de l’âme des fruits et des alcools utilisés. Quant à la liqueur, elle résulte de la macération des fruits dans de l'alcool neutre, ce qui permet d'obtenir une infusion de fruits à laquelle est rajoutée du sirop de sucre permettant d'obtenir le degré alcoolique voulu.