Pour apprécier notre sélection de vins, voici des idées d'accords mets et vins :

Riz, Pâtes

Quel vin avec des spaghettis bolognaise : Côtes du Rhône
Quel vin avec des lasagnes/ risotto aux fruits de mer : Chablis, Meursault Blanc
Quel vin avec des tagliatelles carbonara : Côtes de Provence rosé
Quel vin avec des tagliatelles au saumon : Sauvignon, Cheverny
Quel vin avec un risotto aux champignons : Chablis, Mâcon
Quel vin avec des lasagnes : Côtes du Rhone

Plat régionaux ou d’ailleurs

Quel vin avec de la raclette : Chablis, Pinot Blanc, Moulin à Vent
Quel vin avec la tartiflette : Crozes Hermitage blanc, Saint Joseph Blanc
Quel vin avec du cassoulet : Médoc, Fronsac
Quel vin avec de la choucroute : Riesling, Pinot
Quel vin avec de la fondue Bourguignonne :  Beaujolais
Quel vin avec du tajine : Crozes Hermitage rouge, Bordeaux bio rouge
Quel vin avec le couscous : Costières de Nîmes rouge
Quel vin avec les sushis : riesling, Pinot blanc
Quel vin avec des nems : gewurztraminer
Quel vin avec un cheeseburger : Bordeaux, Côtes de Bourg
Quel vin avec des quenelles de brochet sauce nantua : Beaujolais blanc, Bordeaux Bio blanc

Légumes

Quel vin avec du chou farci : Beaujolais blanc
Quel vin avec les endives au jambon : Chiroubles, Mâcon
Quel vin avec des tomates farcies : Côtes du Rhône, Vacqueyras
Quel vin avec de la ratatouille : Côtes de Provence, Costières de Nîmes rouge ou rosé
Quel vin avec un petit salé aux lentilles : Chénas, Côte de Bourg
Quel vin avec le gratin dauphinois : Beaujolais rouge, Côte de bourg
Quel vin avec des asperges chaudes sauce gribiche : Chablis, Condrieu
Quel vin avec un gratin de courgettes : Costières de Nîmes rouge, Côtes du Rhône
Quel vin avec des aubergines grillées : Brouilly, Blaye

Entrées

Quel vin avec de la terrine de canard : Haut Médoc, Morgon
Quel vin avec les escargots : Chablis, Viré Clessé
Quel vin avec des langoustines : Champagne, Châteauneuf du Pape blanc
Quel vin avec des bouchées à la reine : Puligny Montrachet, Mâcon Blanc
Quel vin avec du melon et jambon cru : Côtes de Provence, Pineau des Charentes
Quel vin avec une pizza thon : Côtes de Provence, Côtes du Rhône
Quel vin avec un feuilleté épinard-chèvre : Beaujolais, Côtes du Rhône
Quel vin avec du saucisson chaud en brioche : Saint Amour, Brouilly
Quel vin avec un soufflé au beaufort : Viré Clessé, Pouilly Fuissé
Quel vin avec une salade périgourdine : Cahors
Quel vin avec une quiche lorraine : Riesling, Pinot blanc
Omelette aux cèpes : Margaux, Lalande de Pomerol
Quel vin avec des huîtres : Picpoul, Sancerre

Quel vin avec du foie gras : Côtes de Gascogne, Muscat de Rivesaltes
Quel vin avec la soupe à l’oignon : Chardonnay, Gourmandine

Viandes

Quel vin avec de la dinde aux marrons : Lalande de Pomerol, Saint Emilion
Quel vin avec du magret de canard : Cahors, Crozes Hermitage rouge
Quel vin avec de la pintade : Madiran, Irouléguy, Cahors
Quel vin avec du poulet aux écrevisses : Condrieu, Puligny Montrachet
Quel vin avec du coq au vin : Beaujolais, Gevrey Chambertin
Quel vin avec du poulet de Bresse à la crème : Meursault Blanc, Chablis, Vosne Romanée
Quel vin avec du poulet au curry : Graves rouge
Quel vin avec un civet de lapin : Juliénas, Morgon
Quel vin avec le gigot de chevreuil : Cahors, Vosne Romanée
Quel vin avec un civet de biche : Volnay, Côte Rotie, Crozes Hermitage rouge
Quel vin avec un civet de sanglier : Nuits St Georges, Corbières
Quel vin avec du pavé d’autruche : merlot,  Saint Estèphe
Quel vin avec de l’oie en civet : Graves rouge, Saint Estèphe, Volnay
Quel vin avec des cailles rôties : lussac St Emilion, Macon rouge
Quel vin avec un gigot d’agneau :  Blaye, Saint Estèphe
Quel vin avec des brochettes d’agneau : Haut médoc, Côtes de Provence
Quel vin avec du filet mignon : Chiroubles
Quel vin avec un rôti de porc aux abricots : Chiroubles, Côtes du Rhône
Quel vin avec du filet de bœuf sauce au poivre vert : Pommard, Nuits St Georges, Gevrey Chambertin
Quel vin avec le pot au feu : Crozes Hermitage rouge, Côtes du Rhône
Quel vin avec une entrecôte Bordelaise : Canon Fronsac, Saint Emilion Grand Cru
Quel vin avec un filet de bœuf en croute : Castillon, Cahors
Quel vin avec du bœuf Bourguignon : Gevrey Chambertin
Quel vin avec un steak tartare : Saint Emilion
Quel vin avec de la blanquette de veau : Meursault blanc, Riesling
Quel vin avec un jarret de veau : Chénas, Canon Fronsac

Abats

Quel vin avec du foie gras poêlé : Pinot gris, Muscat de Rivesaltes
Quel vin avec la langue de veau braisée : Chiroubles, Fleurie
Quel vin avec les tripes : Juliénas, Morgon
Quel vin avec des ris de veau aux morilles : Margaux, Pessac Léognan, Chassagne Montrachet
Quel vin avec du boudin noir : syrah, côtes de Bourg, Saint Emilion
Quel vin avec du foie de veau poêlé : Fleurie, Brouilly
Quel vin avec l’andouillette grillée : Juliénas, Beaujolais, Saint Joseph Blanc

Poissons

Quel vin avec les coquilles St Jacques : Sancerre, Chablis, Graves blanc
Quel vin avec du filet de sole au beurre citronné : Macon blanc, Condrieu, Châteauneuf du Pape
Quel vin avec des darnes de saumon grillé : Meursault blanc, Chablis
Quel vin avec du saumon à l’oseille : Meursault blanc, Graves blanc
Quel vin avec du saumon fumé : Sancerre, Sauvignon
Quel vin avec du rouget grillé : Beaujolais blanc, Mâcon blanc, sauvignon
Quel vin avec de la daurade : Côtes du Rhône, Puligny Montrachet
Quel vin avec des brochettes de poisson : Gewurztraminer, Côtes de Provence
Quel vin avec de la truite aux amandes : Saint Joseph blanc, Mâcon Blanc
Quel vin avec de la lotte à l’armoricaine : Condrieu, Châteauneuf du Pape blanc
Quel vin avec des brochettes de gambas : Pouilly Fuissé, Sauvignon

Desserts

Quel vin avec la buche de Noël : Muscat de Rivesaltes, Côtes de Gascogne, Gaillac Blanc Doux
Quel vin avec la galette des rois : Muscat de Rivesaltes, Crémant de Bourgogne
Quel vin avec une tarte au citron : Gewurztraminer, Muscat de Rivesaltes
Quel vin avec une salade de fruits : muscat de Rivesaltes, Gaillac blanc doux
Moelleux au chocolat : Crémant de Bourgogne, champagne
Tarte aux fruits rouges : Beaujolais, Morgon
Tarte tatin : gewurztraminer

Fromages

Quel vin avec du cantal : Saint Aubin, Meursault
Quel vin avec du Saint Nectaire / Morbier : Nuits St Georges, Crozes Hermitage rouge
Quel vin avec du fromage de chèvre sec : Chablis, Puligny Montrachet
Quel vin avec du bleu / roquefort : Madiran, cahors
Quel vin avec du camembert / brie : St Joseph, Louis de Montfort